Découvrez la recette de Nicolas Rondelli, chef du restaurant FELIX au 63 La Croisette à Cannes.

Au menu: un suprême de pintade farci au foie gras.

Découvrez la recette Marc Chevalier, chef du restaurant "Au Petit Gari", 2 place Garibaldi à Nice.

Au menu: une "Garinette".

Découvrez la recette de Pierre-Yves Lorenzelli, chef du restaurant "les épicuriens", 6 place Wilson à Nice.

Au menu: un parmentier de confis de canard.

Découvrez la recette de Michaël Bazile, chef du restaurant "le BASTION" sur les remparts d'Antibes,1 avenue du Général Maizière.

Au menu: une tartine de filet de rouget barbet aux légumes craquants et vinaigrette aux fruits de la passion.

Découvrez la recette de Mathieu ALLINEI, Chef du Bistrot du Port à Golfe-Juan,53 avenue des Frères Roustan.

Au menu: un filet de sole aux chanterelles avec pommes fondantes et carottes glacées à l'orange.