Entre Toques
 
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ENTRE TOQUES DES 25 ET 26 NOVEMBRE
ENTRE TOQUES DES 25 ET 26 NOVEMBRE 25/11/2011 à 21:07

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Découvrez la recette de Nicolas Rondelli, chef du restaurant FELIX au 63 La Croisette à Cannes.

Au menu: un suprême de pintade farci au foie gras.

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ENTRE TOQUES DES 19 ET 20 NOVEMBRE
ENTRE TOQUES DES 19 ET 20 NOVEMBRE 09/11/2011 à 21:16

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Découvrez la recette Marc Chevalier, chef du restaurant "Au Petit Gari", 2 place Garibaldi à Nice.

 

Au menu: une "Garinette".

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ENTRE TOQUES DES 5 ET 6 NOVEMBRE
ENTRE TOQUES DES 5 ET 6 NOVEMBRE 04/11/2011 à 19:17

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Découvrez la recette de Pierre-Yves Lorenzelli, chef du restaurant "les épicuriens", 6 place Wilson à Nice.

Au menu: un parmentier de confis de canard.

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ENTRE TOQUES DES 29 ET 30 OCTOBRE
ENTRE TOQUES DES 29 ET 30 OCTOBRE 28/10/2011 à 20:50

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Découvrez la recette de Michaël Bazile, chef du restaurant "le BASTION" sur les remparts d'Antibes,1 avenue du Général Maizière.

Au menu: une tartine de filet de rouget barbet aux légumes craquants et vinaigrette aux fruits de la passion.

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ENTRE TOQUES DES 22 ET 23 OCTOBRE
ENTRE TOQUES DES 22 ET 23 OCTOBRE 21/10/2011 à 23:23

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Découvrez la recette de Mathieu ALLINEI, Chef du Bistrot du Port à Golfe-Juan,53 avenue des Frères Roustan.

Au menu: un filet de sole aux chanterelles avec pommes fondantes et carottes glacées à l'orange.

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