Découvrez la recette de Christophe Ferret, chef du restaurant "l'antidote", 60 bd d'Alsace à Cannes.

Au menu: une croquette de noix de St Jacques de St Brieux sur une salade de Doucette avec un petit émincé de truffes de Bourgogne

Découvrez la recette de Serge Gouloumes,  chef étoilé du Mas Candille à Mougins.

Au menu: des Saint -Jacques dans leurs coquilles accompagnées d'une purée de céleri et d'une truffe de Bourgogne juste râpée.

Découvrez la recette de Jean Luc Pelé, chocolatier et créateur de goût à Cannes au 36 rue Meynadier et au 42 rue d'Antibes.

Au menu: une verrine croustillante, framboises et fruits de la passion.

Découvrez la recette de Sébastien Clossais, chef du restaurant "Au Moulin Enchanté", 1 rue Barberis à Nice

Au menu: un râble de lapin farci aux pruneaux et foie gras, petit jus au thym frais

Découvrez la recette de Romain Vénerbi, le chef de Rado Plage à Cannes.

Au menu: un gravlax de saumon.