Découvrez  la recette de Michel Cortesi, chef du bistrot restaurant "les canailles " à Cannes, 12 rue Jean Daumas. recette présentée par l'une des 2 responsables de l'établissement: Lysiane Levivier.

Au menu: une brochette de gambas sur son lit de légumes croquants au curry.

Découvrez la recette de Mimi Brothier, chef du bistrot restaurant des Arcades à Biot.

Au menu: le tian provençal.

Découvrez la recette de Mme Carmen, du restaurant Montfleury à Cannes

au menu: un boeuf bourguignon

Découvrez la recette de CHRISTIAN MORISSET, chef étoilé du restaurant  LE GIGUIER DE SAINT-ESPRIT sur les remparts d'Antibes.

Au menu: des crevettes Nouvelle-Calédonie cuites à la vapeur accompagnées d'une lasagne d'aubergine, tomates et courgettes.

Découvrez la recette de Frédéric Vacherier, chef du Café de la Place, Rue St Sauveur au Cannet.

Au menu: une pissaladière au chipiron.