Découvrez la recette de Philippe Jego, chef du restaurant les Pêcheurs au Cap d'Antibes Beach Hotel, 10 boulevard du Maréchal Juin au Cap d'Antibes.

Au menu: une tempura de filet de barre avec les légumes de la ratatouille croustillants

Découvrez la recette de Christophe Pillods, chef du restaurant le mas de Peyrebelle, 1016 route de Cannes, Valbonne

Au menu: un tournedos de lotte à la poitrine fumée et son délice de chorizo

Découvrez la recette de Sébastien Broda, chef du restaurant le Park 45 au Grand Hôtel à Cannes

Au menu: une écrasée de petits pois crus à la menthe fraiche accompagné de beignets panés de mozzarella.
 

Découvrez la recette de Dominique Nouvian,chef de la MAISON BLANCHE, le nouveau restaurant-lounge bar situé à Nice, 64 boulevard Risso.

au menu: un pavé de loup roti à l'huile d'olive et sel de coriandre.

Découvrez la recette de Denis Fétisson, Chef de la place de Mougins au coeur du vieux village.

Au menu: un carpaccio de loup saveur d'agrumes